第三百一十二章 猪蹄

热水中泡着。

    这些热水是她在刚刚挑食材的时候架锅烧好的，这时候正好拿来用。

    傅咏菡依葫芦画瓢，很快就将四只猪蹄都处理了乾净泡在水中。

    用热水将猪蹄上残留的污物清洗乾净，傅咏菡将四只猪脚丢进了锅里开大火熬煮。

    “记得看着点火候。”傅咏菡吩咐两个徒弟道，“等会煮得差不多了，就把猪蹄捞出来换水重新煮。煮上三次之後，就够了。”

    章海和余康宁一边点头应是，一边在心里琢磨。

    师傅这是打算做什麽呢?

    听起来这麽简单，看起来也没什麽别的食材，难道师傅真的就只打算做一道简简单单的猪蹄汤?

    那还有什麽胜率可言！

    看看周围那些灶台边的师傅，一个个忙得不可开交，连助手们也没有歇气的时候，各种食材几乎占领了小半个灶台，一看就知道是在做什麽了不得的大菜。

    相比之下，咏记食府的灶台这边简直简单得有些可怜了！

    事实上，章海和余康宁还真是猜对了。

    这场决赛，傅咏菡真的只打算做一道简简单单的猪蹄。不过她要做的并不是什麽所谓的猪蹄汤，而是酱猪蹄！

    好吧，这道菜其实也没比猪蹄汤好到哪里去。

    虽然酱猪蹄也算是道大菜，却只是家常菜中的大菜。和那些动辄就需要耗费大量时间和食材的大菜摆在一起，就有些不值得一提的感觉了。

    不过，这次的比赛，比的并不是谁用的食材多，也不是比谁用的食材更珍贵。