31.谁都不想脏手的事情却叫我去做，果然很会玩

    「我是用酒精看品性，并非每间店的人都会对总公司的主管客气，反正等等这摊你处理，加油罗。」

    她说的没在客气，确实是在一下车进店门後就感觉的出来。

    首先是环境卫生不及格，没有外场人员主动出来接待不及格，柜台收银区无人看管不及格。

    我走到供应自助吧的台面，食物大多色泽已然不新鲜，食材调整不及格。

    确实，明明已经事先打电话来过会稽查，屏东店的家伙居然连表面工夫都不想处理，乾脆让我们督导看个够，完全没当一回事呀。

    外场都这副不怕被说的惨样，内场想必更可笑，明明是用餐时间却几乎没有客人，偌大的店面难怪会赔死。

    「魏督导，这样保持很久了吗？」

    「自己去问吧，现在把我当透明人就好，给你一小时搞定，让我看看有什麽酒好喝的。」

    说完，她转身就去吧台找酒瓶跟杯子。

    「...一小时也太赶。」

    「有五十间店呀，人生很短的，总而言之，我全程都不会干涉，哪怕...你不小心太用力，也是情由可原。」

    「太用力？」

    「别让他们在关键时刻弄你，这是做管理层最重要的本事，徐御瑄，你以为喝酒很轻松吗？」

    「.......。」

    所以你利用酒来观察每一个人的本性吗？

    魏于