第60章 开始做饭
火太猛容易烤糊了,但火力不够,里面还没烤熟,外面的rou已经烤老了,也不好吃。 “翻得勤一点!” 苏颜把鱼交给洛长风之後,自己则开始准备别的吃食。 把唯一的锅支到火上,煸炒rou片。 rou是鹿rou,听说是王老大带人弄了陷阱抓到的。 给苏颜她们当报酬的这一块,算是中等,估计是後腿上的rou,没有前腿和脊rou嫩,但也算是一块好rou。 昨天拿来的时候,苏颜用盐腌过後,拿芭蕉叶包了了,挖了个坑,埋在了地下。 天热,藏在地下,不容易变坏,也不会引来别的野兽。 这种用盐腌过但还没有风乾的rou,很多人习惯叫做爆腌rou。 盐腌入了味,炒的时候,rou味很香,又不会变柴,是以前没有冰箱,也不方便每天买rou时,很多人家会用的一种保存rou食的方法。 她用骨刀把rou切成片,放上必不可少的姜,准备过一会,用野葱和蒜头一起炒。 锅烧热之後,用前几天剩下的一点肥rou炼油。 她和林予贤说了之後,林予贤每次从王老大那边拿rou回来,都会尽量弄一点肥膘。 肥rou,板油这些。 虽然在野外这些动物极少会有肥膘,但花了心思,总能弄到一点。 几块指头大小的肥rou,放在锅里,让它慢慢炼出油来。 苏颜拿过自己找到的几个竹筒。 用骨刀割开一个口子,再小心地把竹筒撬开,一堆白色的虫子露了出来。 “啊!这是什麽!”