118、儿时的回忆
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里烧水,水开之後,把二次发酵好的馒头坯放入笼屉中,笼屉一层层摞上去,这个壮观呐~ ??大叔在围裙上擦擦手,开始讲故事喽~ ??“说馒头,道馒头,馒头又叫大蒸馍,居家必备不可少,山珍海味也比不了.” ??看出来了,这位大叔还是曲艺爱好者~ ??“现代生活富裕了,面包蛋糕味道好,其实馒头更不差,雪白松软营养好,你我谁都离不了!” ??“好!”大夥儿不由跟着节奏打起了拍子来,就差一副板了~ ??你说差啥? ??差板儿呀~ ??拿快板儿来! ??“说起馒头往前找,最早出现在三国, ??那时名字叫‘蛮头’,诸葛亮是发明人。 ??三国时期大乱战,逐鹿中原魏吴蜀汉, ??蜀汉出兵平南中,领兵丞相诸葛孔明, ??七擒孟获有奇谈,馒头就从这儿起源, ??得胜回朝过泸水,狂风大作浪千丈, ??鬼哭狼嚎好吓人,需要人头来祭江, ??哪能平白杀人命?诸葛孔明有一计, ??水和面粉揉一团,做成‘蛮头’来代替, ??大火蒸熟香味飘,大军过江胜还朝, ??‘蛮头’变作成馒头,走入寻常百姓灶。” ??大夥儿不由跟着节奏打拍子, ??“好!”大夥儿热烈鼓掌~ ??高高的蒸笼摞上了天,白白的蒸汽冒出来,这可是只有儿时的记忆里在咱老家,过年的时候猜有这种盛况啊。 ??掀开笼盖,一大股蒸汽蒸腾起来,待到蒸汽散了,大家惊呼:“还真