第267章 万能药与制酒（6k，补321日）
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一亩小麦在悉心照料下，亩产也大概只有600斤而已。 ??50亩地，也就采收了15吨多一些的小麦而已。 ??这一次，白真准备制作两种酒。 ??伏特加，以及小麦威士忌。 ??两种酒的出酒率，虽然是手工酿酒，但因为他种植的小麦淀粉含量高的关系，三款酒的出酒率都相对较高。 ??出酒率大概为35%以及60%。 ??其中白真准备拿3吨制作伏特加，剩下12吨全部拿来制作威士忌。 ??伏特加并不需要放入橡木桶中熟成，威士忌倒是需要至少3年时间的熟成。 ??就算有10倍生产效率加成，白真也需要等待足足110天才能出桶，所以威士忌越早酿造越好。 ??12吨小麦，能出大概14400斤威士忌，大概7200升。 ??用225L的桶装，也能装27个桶左右。 ??准备好装酒的橡木桶，白真也开始了制酒的过程。 ??先是进行较为麻烦的威士忌的制作。 ??威士忌的制作步骤，可以简单的分为5步。 ??制麦，糖化，发酵，蒸馏，装桶熟成五步。 ??制麦宝可梦们已经帮忙完成了，让小麦发芽，然後烘乾。 ??接下来就是研磨小麦然後加水，让小麦中的淀粉转化为糖，这个过程就叫做糖化。 ??实际上，现在世界上主流都是使用大麦来酿造威士忌，不选用小麦是因为大麦的糖化效率高。 ??有些威士忌也会使用混合原料来制作威士忌，例如一定比例的大麦，一定比例的小麦，甚至加入