第56章 老油火锅与恋爱

，夏招摇倒是格外开心，两只眼睛眯成了两弯月牙。

    ??看秦朔吃瘪，简直比白嫖一顿火锅还开心。

    ??“质量好的牛油，增香提味还不腻——”

    ??老板拿起长长的火锅筷，夹了两片毛肚放到翻滚的红锅中，一边解释道。

    ??“中医说，牛油可以补五脏、益气血。不过那些是火锅协会的事。”

    ??“要我来说啊，最重要的就是牛油锅涮出来的菜，那肯定是裹得有牛油香气的，尝尝——”

    ??西餐中的牛排分成，全生、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟。

    ??不过怀江人在毛肚方面的原则似乎都是统一的：

    ??“七上八下”刚刚好。

    ??“烫毛肚要注意，要麽5、6秒，怕没熟就烫个8-15秒。”

    ??老板一边给秦朔和夏招摇两人分着毛肚，一边语气认真地叮嘱着。

    ??“新鲜的毛肚，那肯定是5秒。刚断生那个脆——”

    ??“10秒内差不多也行，超过15秒就过分了。”

    ??老板摇着头，有些愤慨又有些无奈。

    ??显然在他平时见过太多反例，正好借着这个机会倒一倒。

    ??“我给你们说，毛肚这个就是要吃脆，但凡烫了超过15秒，那就是暴殄天物！”

    ??“那时候毛肚绝对老了，牙口不好根本咬不动，完全没脆爽的感觉了。”

    ??“好了——”

    ??老板烫了几片後，把筷子递给秦朔。

    ??“自己拿着给你女朋友烫，别糟蹋了我的新鲜毛肚。”

    ??“我们……”

    ??夏招摇弱弱地辩解着。

    ??不过，她现在的注意力主要放在了自己碗碟。