第11章 凉粉
一家子忙活了整整一天,才把红苕粉给弄出来,要做粉条的话,那还得等明天红苕粉沉淀出来了才行。 过滤出来的水,全用桶呀,盆呀,缸这些装着。经过一夜的,等第二天把上面的水倒掉,底下那层白色的沉淀屋就是红苕粉了。 第二天一早,黄桂花起来第一件事,不是去捡鸡窝里的鸡蛋,而是去看今年究竟打了多少红苕粉出来。把水倒掉,用手去抠桶底下的红苕粉。 “妈,今年的粉好不好?”李美打着哈欠从屋里走出来问道。 黄桂花闻言不由笑道,“今年的粉我看不错,比去年还要好。”粉好,说明可以比去年多打一些红苕粉出来,这自然让人高兴。 “那今年可以多做一点粉条出来。”李美听了也自然跟着一起高兴。 “今年粉好,等中午的时候咱们弄点凉粉出来吃。”看着收获不错,黄桂花不由得奢侈一回。 李美也是许久没有吃过用红苕粉做的凉粉了,听了黄桂花这提议,她觉得很是不错。 “妈,今天你真的要做凉粉给我们吃。”跟李美平淡的反应相比,李倩反应却是非常的激烈。 说实话,用红茹粉做出来的凉粉,真心是赶不上用陀粉做出来的凉粉好吃。(现在菜市场卖那种