第55章 酱料

越入味，如果今儿不是老豆腐是用蔬菜，也是成的，乾锅总是有乾锅的独有味道的。”

    “更何况现在天还凉，桌上有一道不容易凉的菜，你觉得会不会更受客人喜欢。”

    “能吃了吗?”颜成涛问道。

    “可以。”祁九里点了点头、

    颜成涛直接用刚刚自己用过的筷子夹了一块老豆腐咬开，豆腐已经有些入味了，不过内里和外表的颜色还是有些差异。

    蒋厚春也拿了筷子尝，被惊艳了，“没想到加了大酱後味道这般鲜香。”

    “是个会做菜的，整道菜没有加水，用酱油、黄酒做底汤，放了大酱和酱油，咸淡适中，是没放盐吗?”蒋厚春品着味问道。

    祁九里点了点头，竖起大拇指，“不愧是蒋叔。”

    等锅子里的食材“咕噜咕噜”翻滚，逐渐散发出香浓的味道，颜成涛和蒋厚春再次伸筷子夹老豆腐吃，汁满烫嘴，带着淡淡的辣味，刺激味觉，多吃几口，直冲脑门，爽。

    没一会儿，一锅五花rou老豆腐下去了一半了。

    颜成涛还想再夹，被蒋厚春拦住了，“九里还跟我借了铁盘，颜掌柜还是等新的菜色吧。”

    颜成涛闻言，恋恋不舍放下筷子，“小兄弟是叫九里是吧，只要之後的菜色还是如此让人惊艳，木炭肯定要，菜的方子价钱也好商量。”

    祁九里有些不好意思，“小子就是取个巧，秋味食肆已经有蒋叔这般厉害的大厨， 我这些菜色哪里好意思卖钱呢。”