118.第118章 畅观楼学艺

的要求相对较为固定，一般分为高温、中温、低温等几个级别！

    ??不同的烹饪手法对应着不同的火候范围，厨师只需按照标准的火候进行cao作即可！

    ??西餐很多烹饪手法都需要专用的炊具辅助，不像中餐家常菜对炊具没有特别的要求，除非极其特殊的一些菜品！

    ??西餐对於烹饪时间的控制比较严格，通常会根据不同的菜品和食材，规定具体的烹饪时间！

    ??如此对比，西餐厨子入行门槛低，只要大厨肯教，很容易成为大厨，顶级大厨不敢说，一般大厨还是很容易的！

    ??中餐就没那麽简单了，看看王大拿的几个徒弟就知道了，都是跟着学了好几年，这还是王大拿没有藏私的情况下，但凡师父留一手，那出师的时间将无限加长！

    ??“何，你这是要走了吗？”

    ??“是的，厨师长先生，学习时间到了，我也该回去了，谢谢您的教导！”

    ??“噢，别这麽说，何，我也了解了不少华夏美食传说，你的口才很好，我不会忘记你的，何！”

    ??“马丁先生，我也会一直记着你的，有时间到丰泽园，我亲自下厨，让您品尝华夏美食！”

    ??“哦？真的吗？”

    ??“当然！”

    ??“我一定会去的，丰泽园，我记住了！”

    ??何雨柱离开了这个地方，这段时间封闭式学习，何雨水自然送到了师父家里，现在是看看他这个傻meimei的时候了！

    ??“哥哥。。。这麽长时间不来看你可爱的meimei，我