九十五:3人行
家沉浸式餐厅,由名厨Paul Pairet主理。Paul Pairet的餐厅已经连续第三年被授予三星殊荣。 晏彦:“每天10位顾客在一个神秘的场所,邂逅一场由22道美食点燃的多感官沉浸式美食之旅。” 顾熙迩:“又是法国菜?刚从法国回来,还吃?!不吃不吃。酒店米其林餐厅都怕了。” 晏彦:“Otto e Mezzo Bombana,据说是唯一一家在意大利本土以外获得三星的意大利餐厅,更曾连续三年入围“全亚洲50间最佳餐厅Top10。” 温影觉得顾熙迩比晏彦接地气多了,晏彦说的这个意大利餐厅都是江海消费比较高的。 Otto e Mezzo BOMBANA,米其林三星大厨Bombana坐镇,被誉为“白松露之王”的餐厅主厨Umberto Bombana,曾经是香港中环丽思卡尔顿酒店 Toscana 意大利餐厅行政总厨。 每道菜要都99%的令人满意,至於还差的那1%,就在於你本身是否根本不喜欢这种食材…… 顾熙迩:“就它了。” 晏彦的车子开到历山大厦。 位於历山大厦里的8frac12;OttoeMezzoBOMBANA, 餐厅环境更是低调雅致, 在餐厅里,陈列着主厨的私人珍藏。法国顶级餐具品牌 Christofle 的纯银餐车、波普艺术大师 Andy Warhol 安迪·沃霍尔的画作以及抽象派大师 Picasso 毕加索的真迹。这使得整个餐厅除了是一座美食殿堂,也是一座艺术殿堂。 尤其是现在, 夜晚来临,华灯初上的时候,整个漂亮的月河街景,为整个用餐添分