第五十三章 回忆 拾伍

    “那好吧，我研究一下怎样做巧克力吧”。

    -

    到情人节的前一个周末，夏汐妮准备出门买所需要的材料时，刚好她的恒俊哥哥找她出去玩，

    夏汐妮不想让他知道这个惊喜，所以就说谎了，

    “我这周功课有点多，所以这周末都要在家忙，你没事不要找我，我没时间陪你”

    苏恒俊用一双深不见低的眼神看着她，看她用很认真的表情对他说谎，

    他只好顺着她，想看看她为什麽要对他说谎。

    等苏恒俊走了之後，夏汐妮急急脚的出门，怕被他发现似的。

    当夏汐妮都把材料都买回来之後，她就开始制作她的巧克力了。

    她打算做一盒松露巧克力给他，

    材料有： 100g的70%黑巧克力，60mL的淡奶油，30g的无盐牛油，10g的白糖，1茶匙的兰姆酒和适量的糖霜。

    首先，把黑巧克力，无盐牛油，淡奶油，白糖，倒在一起，

    隔在热水上加热，把它们混合在一起，直至全部溶化到浓稠状，

    再把兰姆酒倒进已溶化的巧克力液里，把它们搅拌，

    再把巧克力液倒入模具，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏约 3 小时，

    冷藏好的巧克力从冰箱里拿出来，脱模，再表层撒上糖霜就完成了。11/9