第78章 再次晋级
??精食之术发动！ ??guntang的汤水继续沸腾，蒸汽的数量更大了！ ??奶汤的体积开始减少，颜色变得更浓。 ??直到仅剩下原本的十分之一後，奶汤的颜色变成了真正的奶白色！ ??“成了！” ??“果然，精食之术也能成为料理的一个加工步骤！” ??“就和煎炒烹炸是一样的！” ??“将料理预留一线，利用精食之术完成最後一步，效果更为完美！” ??“等一下，还需品尝过後才能断定！” ??张伟取出杓子，在奶汤上来回拨弄。 ??汤水奶白，且更为清轻。 ??之前精炼的汤品，性状更像油一样，颇为粘稠。 ??相较於之前，确实是较大的突破！ ??“每完成一道完美的汤，我对厨艺的领悟就更上一份。” ??“不过，这只是我的世纪全席中的一道菜而已，绝不可以沾沾自喜，松懈下来！” ??西式全餐的牌面还是低了一些，张伟要独自完成属於自己的全餐……不，全席！ ??时代第一全席！ ??二百八十八道菜只是最初的规模，可以连续吃上三天三夜，飞禽走兽、山野奇珍、江河湖海无所不包！ ??能将自身厨艺展示的淋漓尽致的，最为完美的宴席！ ??张伟平复了一下心情。 ??将奶汤盛出