第316章 人间界珍馐

??少见的大家夥！

    ??与之前的几斤重的小家夥不同，这玩意足有二十吨，而普通的冰原犁牛仅有三吨不到而已。

    ??第一步麻醉。

    ??张伟上去就是一个头槌，给强壮的角犀直接敲晕了过去。

    ??第二步放血。

    ??弯刀切喉咙，沿着胸腹退下的方向劈开，可以增加放血速度。

    ??一定要在心跳停止前将血方乾，不然血液淤积会影响角犀rou的口感。

    ??第三步剥皮。

    ??角犀的皮价格高昂，不过对张伟来讲并没有什麽食用价值。

    ??第四步内脏。

    ??肝、肺、结缔组织等下水部位，都可以那来研究一下吃法，开发一些有特色的菜肴。

    ??第五步肢解。

    ??沿着关节处进行分割，每一处剥离的肢体，都有完全不同的处理方法。

    ??第五步剔rou。

    ??最主要的步骤，不过有些骨骼肌是会故意留下来，略带一丝rou的骨头，才是完美的骨头。

    ??第五步取髓。

    ??角犀为了支撑起庞大的身躯，以及一身的犀牛角，所以角犀的脊椎特别强壮。

    ??去除掉那些增生的牛角後，在依照关节逐个打开，将里面透明膏状物取出。

    ??这也是整个角犀最为美味的部位。

    ??足足忙活了半个小时，这一头牛张伟都记不清出了多少刀，主要是这种大体型生物，需要的动作幅度是非常大的。

    ??骨rou的摆放也需要时间。

    ??【收纳完成：角犀】