第227章 无相！
??第227章 无相！ ??清汤、素汤、药汤、 ??素汤 ??素汤是全面采取植物原料，提香依靠大豆油、芝麻油、花生油、橄榄油等。 ??选豆芽、青笋、竹米、香菇、鲜蘑、榛蘑、玉米粒、番茄、嫩葱……经严格的比例、顺序调和而成。 ??以滋补微量元素，矿物质、纤维素为主，条例身心，平衡膳食。 ??味虽清寡，胜在悠扬！ ??为清中浊！ ??药汤无主。 ??大忌金铁银铝！ ??以水煎之，取食材、药材之罕物，辽以身躯。 ??常以人参、谷麦、冬芽、莲子、石斛、甘草为料，所用之物皆需严选。 ??为清中浑！ ??清汤为高汤之极！最为难成！ ??既需食味，又不可有丝毫荤腻，rou中选材需多年生老母鸡、猪rou全红，每每熬制需层层叠滤。 ??乃国宴之精华！ ??华夏料理之巅峰！ ??为清中清！ ??此乃三清！ ??以此三汤调和，此为清上清！ ??虽寡而无味，却极宜身腑！尝尝食用，延年益寿！ ??………………………… ??………… ??张伟在珍藏殿内不断调试，终於将九道汤品融成三份！ ??浊上浊！ ??浑上浑！ ??清上清！各有特色！