第304章 打开味蕾的药粉
,每种组合都完美契相应的小面,避开与食材味道冲突。 ??调料加小面,这就是第一味! ??张伟道:“这调料其实是大量药粉混杂而成的,并不是单纯的食盐花椒,这些药的功效就是……改变食材食效!” ??“再搭配之後,所有的小面的食效都变成了强化味觉,嗅觉!” ??“所以说,在吃完第一碗後,食用者将打开一个全新的世界!” ??众人恍然。 ??但似乎这个套路在哪里听说过。 ??一名厨师掏出一本传记,上面写着《厨师之王传记:王者之路》! ??这上面的记录着各地厨师大赛中的精英,以及他们口口相传的伟大创意。 ??其中一篇就记载着张伟以‘味之魂’,力压黑榜娄明的‘登峰’。 ??按照书中所言,张伟所做的就是以药汤打开评委们的味蕾,完美压过了‘登峰’带来的冲击,并且让在座的评委中,75人完成了晋级! ??味之魂…… ??第一味…… ??都是以打开味蕾为创意,这两者难道是一道菜品。 ??面对学员们的疑惑,张伟大方的承认道:“没错,第一味就是味之魂的升级版!” ??“升级版!!” ??“究竟在哪里升级了?” ??“是啊,尊师快快讲讲吧!” ??张伟笑道:“之前的药膳配方并不完善,可谓是虎狼之药,效果极强冲击力也很大,但是只能持续1-2小时,而且这种冲击对於以後是一种障碍……” ??“若是长期食用,极容易产生厌食等问题,对於普通食物食之无味!