第313章 川菜仙女的收藏

   ??一些硬皮纸张构成，杂乱无序。这是刘邦玲亲手所画的食材图鉴，包括产出情报、具体位置、味道特色等等。

    ??各种图鉴88本！

    ??都是在高端厨师之间流通，都是有关美食界的内容，普通人就算得到了也毫无意义。

    ??《川菜实鉴》

    ??共有128道最为着名的川菜，这也是最厚的一本，是菊下楼多年进行川菜制备的经验之谈！

    ??其中精深细节之处，就算是张伟也需要学习。

    ??《手劄绘册》

    ??这是刘邦玲的厨艺精华汇聚，以及在美食界与同行交流的经验，最初足有数十万字，经过整理後又添加了一些自己的见解，现在足有百万字之巨。

    ??《杂稿》

    ??这是刘邦玲一些疯狂的幻想，以及对未来厨艺的一些展望，看起来有些不切实际。

    ??交给张伟时还颇为不好意思。

    ??最後还要求张伟看过之後不准笑。

    ??《书信》

    ??刘邦玲在返回川地成都之後，还与美食界的好友有联系，还有自己的孩子刘昂星。

    ??书信中提到过美食界的一些奇闻趣事，地理变迁都被整理了出来，内容甚至比之前亲眼所见的更多。

    ??“张伟大厨，你的指导对於菊下楼太过珍贵，还有咱们的合作项目……”

    ??“我这边没什麽能够帮助你的，也没能为你制作出一份符合身份档次的超水平料理，这些东西或许能为你产生一些价值。”

    ??张伟忙道：“千万别这麽说，这些资料的内容价比千金！”

    ??说着。

    ??张伟掏出了教材的中册和下册。

    ??内容涵盖