第256章 早朝
没有煎锅,汤锅一样能用。 在锅底刷上一层薄薄的油,调好的面粉浇在上面,薄薄的一层,一下就是一张春卷皮炕好。 一刻锺下来,十来张薄薄的春卷皮便出炉了。 至於包在春卷里的配菜就更是简单了。 吃火锅必备苕粉和豆芽菜,这个时候没有番薯,苕粉是做不出来了,但是有黄豆。 有了黄豆就不愁没有豆芽菜,把黄豆泡水泡发了,然後倒掉水,蒙上遮阳的布,然後过不了几天,黄豆芽就发出来了。 作为这个时代的火锅开创者,更是火锅爱好者,家里怎麽能没有豆芽菜呢? 豆芽一样,黄瓜切丝一样,泡发的香菇切丝一样,泡发的木瓜切丝又一样,再来昨下午从老师姜墨那带回来的炙鸭,把rou连皮一起撕下来也切丝,就整四素一荤的配菜。 早上喝着陶罐熬的小米粥养养胃,若觉得小米粥太寡淡没味,就吃一口河北老醋芹,最後把春卷摊开,把豆芽、黄瓜丝、香菇丝、木耳丝、鸭rou丝一起放进春卷里,浇上一杓子豆酱油,把春卷裹成长条,嗷呜一口咬下,可以吃出她的手艺实在不错,春卷皮有劲道,配的小菜美味,二者一起咀嚼在口中,清香爽口,满满都是春天的味道。 舅甥仨都是好胃口,一人一碗小米粥吃下,还把十来张春卷瓜分得一乾二净。 吃好了朝食,舅甥仨便一起在晨鼓落下的第一声,赶在头一波人潮中出了永崇坊,向