第60章 直击灵魂的蛋炒饭
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??淀粉套了黄牛rou，加上些许青椒，秦天首先炒好了一盘，青椒炒牛rou。 ??这道菜，秦天在火候的把握上可以说是到了极致，火候轻了，炒不熟，火候重了，rou炒老了，孩子们可嚼不动。 ??快速翻炒，镜头对准秦天的动作，青椒和黄牛rou在大火的翻炒下，就如同在火焰里舞蹈。 ??加入调料，装盘。 ??“厉害呀，这颠杓看的出功夫，这道青椒炒黄牛rou色香味俱全，不错。”黄雷老师夸赞道。 ??何同老师：“秦天，不错哦，你是跟谁学的啊？挺厉害的。” ??“就自己在家瞎琢磨，想着自己做饭更卫生，就自己在家天天练习，嘿嘿。” ??黄雷老师：“不错哦，像你这般大的小夥子，都忙着打游戏去了，像你这样有空钻研厨艺的还是少之又少，看好你哦。” ??之後，秦天做了个最简单也最复杂的──蛋炒饭！ ??蛋炒饭看似简单，实则需要一定的功夫。 ??饭要粒粒分开，蛋要裹着饭，这才是蛋炒饭的精髓。 ??快速的将蛋清拌匀，热锅下油。 ??蛋清入锅，快速翻炒。 ??最後秦天将头一天准备好的隔夜饭入锅，放入炒好的蛋。 ??秦天开始抖锅，火焰将蛋炒饭包裹起来，放入准备好的蟹黄，一系列的动作看似简单，实则有一步慢了，整个味道都会降个档次。 ??网友评论 ??“为啥这麽简单的蛋炒饭，在秦天的手里，就像是艺术品一