第86章 胆大的瑶锦绣

来就是鱼尾，这个部分处理起来倒是并没有费多少力量，瑶锦绣三两下就处理好了。

    ??鱼头豆腐汤，之所以叫这个名字，那麽除了鱼头，当然还少不了豆腐。

    ??这道料理的主要食材，就是鱼头和豆腐为主烧的菜，并且豆腐含钙比较多，同时鱼rou中也含有维生素D。

    ??将两者结合，借助鱼rou中维生素D的作用，能使人体对钙的吸收率提高很多倍。

    ??这也是为什麽高老爷子，要点这道汤品的原因，好烹制、好吸收、营养丰富、味道好。

    ??烹制鱼头豆腐汤时，需要选用嫩豆腐，切成小块焯水後备用。

    ??如果想要用老豆腐的话，倒也可以，就是口感不怎麽好。

    ??就在瑶锦绣还在认真的准备时，穆冰早就已经弄好了好几个菜的食材。

    ??两人倒是同一时间开火，只不过一个是在烧油，准备滑鱼，另一个则是开始炖煮牛rou。

    ??所有来自异界客人的菜单中，就属幽比较难伺候。

    ??想要牛rou入味，口感鲜美，那麽炖的时间就一定要足够，时间短了、长了都影响味道。

    ??“虽然是在各自烹饪，但却是配合的默契。”