第27章 薛府

儿忙站了起来说:“我这就过去。”

    雨芳菲说:“你先歇一会儿，喝口茶再去也不迟呀！”

    月牙儿拍拍肚子说:“吃饱喝足了，乾点活儿也好消消食儿。”

    雨芳菲笑着的说:“那咱这就过去。”

    方老爹说:“你们去吧，我是不去了，我要休息一会儿醒醒酒。”

    於是薛继贤让人把方老爹带到客房去休息。他和小荷、陆恒跟着月牙儿和雨芳菲去了厨房。

    月牙儿到了薛府的厨房一看真是气派，有三间屋那麽大，中间一溜菜案，西墙一面墙是一排架子，放满了菜、粮食，还有大大小小的罐子，东边一排灶火。单是厨房都比她一家人住的堂屋还大，月牙儿不由的咂咂舌。

    看五花rou和排骨都已切好，就向刘管事要来冰糖、八角和盐。又随手拍了一块姜，切了几个葱段。做好准备後，问道:“人呢。”

    薛继贤对管家招招手说:“让他们都进来。”

    话音刚落呼啦进来十来个厨师。月牙儿吓一跳，刚来的时候，并没有见到有什麽人呢?这些人怎麽一下子全冒出来了。

    月牙儿走到最头的那个灶火旁边，对烧火的丫头说:“火不要太大了，中火就行。”

    好在两个灶火之间有一尺半的空间，厨师们都围着锅台看着。

    月牙儿往锅倒了些花生油说:“做五花rou的时候少放点油，做排骨这类瘦点的rou适量多放点油。凉油放冰糖炒，用铲子不停的搅。”

    只见冰糖很快就化了，一时冒起很多小泡。月牙对大家说:“这会儿要注意了，看，泡泡消失的一瞬间马上放五花rou炒，要多翻几次，上色了放八角和葱姜翻炒，加水，水要没过rou。好了，大火烧开小火炖两刻就得了。”

    众厨师都点点头，一副了然的样