第 40 章 何雨柱升职加薪桃花运来了

    ??没几分锺，何雨柱就整理好衣衫穿着白色的厨师服迈着轻快的准备升职的小步伐进到了包厢里。

    ??“何雨柱啊，我记得你在我们红星轧钢厂拿八级厨师37.5的工资已经很久了吧！没有功劳也有苦劳，正好今天大领导和和各位领导对你今天的菜品和厨艺都是赞不绝口啊！所以厂里决定，不能寒了我们老员工的心，给你何雨柱升职，升到一级炊事员89.5！”

    ??“谢谢各位领导赏识，哪有什麽苦劳不苦劳的，我就是那一块砖哪里需要我，我就往哪里搬！只要大家喜欢吃得满意，就是我何雨柱最大的快乐，当厨子最大的成就！”

    ??“雨柱哥，说的好呀！”

    ??王富贵看着好兄弟何雨柱升职加薪，笑得合不拢嘴。

    ??“何雨柱，听说你除了川菜，还会做谭家菜，这谭家菜是什麽菜啊？”

    ??“李副厂长，这您可问对人了！

    ??您听我慢慢跟您道来，在清朝末期、民国初期，腐败的皇族和官僚整日耽於酒色，奢靡之风日盛。

    ??当时的京都——北京，成了各方人士汇集的地方，除了宫廷菜之外，官府菜，即大小官私养的烹饪班子创出来的独特风味菜，得到了迅速的发展，京华最出名的私家烹饪有三大家，军界的“段家菜”、银行界的“任家菜”、财政界的“王家菜”，但这些私家菜，也随着这些官府的老爷盛衰而起落，最後未能流传下来，谭氏父子官运不佳，以精於饮食为乐；同时，也因此家道中落，不得不以谭家菜营业为主，这使谭家菜得到发展，并能流传下来。

    ??谭家菜的特点是甜咸适口，南北均宜，讲究原汁原味，火候足，下料狠。您尝尝