第265章 炸酱面

    ??三猴子把火升起来，五花rou已经被韩春梅被切成末，王重用瓮倒扣在案板上醒面，走到灶台前，舀水洗了洗锅，刷乾净後，等锅烧干了。

    ??拎起墙壁上的作料架子上放的陶制油壶，一边往锅里倒油，一边对着三猴子道：“瞧仔细了，想做好这炸酱，这油不能少，但也不能多。”

    ??“把切好的rou末拿来！”

    ??“哥，给！”三猴子动作麻利的把切好的rou端给王重。

    ??“这做炸酱，用这种肥瘦相间的五花rou是最好的。”说话间，王重一边用把rou往锅里倒，一边说：“先下肥rou，编出猪油以後，再加入瘦rou，记得要翻炒，等瘦rou变色了，再加入······”

    ??将近半个时辰，差不多一个小时，香喷喷的一大盘炸酱才出锅，趁着熬制炸酱的空档，王重把面条也擀好了切了出来。

    ??炸酱出锅後，王重往锅里添了三瓢水，灶底下塞上柴火，继续烧着。

    ??面条已经煮好了过了凉水放在大盆里。

    ??一大盆炸酱，一小碗葱花，一大碗涮锅的汤，还有一大盆面条，摆在八仙桌的中间，几个男人跟前还摆着三瓶没开封的白乾。

    ??二组的六个人围桌而坐，王重仍在首位，炸酱的香气充斥着整间屋子，除王重外，无人尽皆目不转睛的盯着炕桌上那盘散发着香气的诱人炸酱。

    ??王重一边开场，金花嫂和韩春梅两个妇女同志一边拿着碗筷从盆里夹面，依次送到众人手里。

    ??“咱们互助组成立到现在也有三年了，虽说主要是老天爷也赏脸，年年都是风调雨顺的，但也和咱们齐心协力，卖力乾活分不开，今年夏收、秋收，都是大丰收，咱们二组的人均产量，又是村里的第一，多