第五百三十章 砂锅鱼

我起码要胖两斤！”钱贝贝低下头，看着自己鼓起来的肚子，顿时一阵哀嚎，“我一直都以为咱们汉州的水煮鱼算是一绝，没想到这大理的砂锅鱼竟然也这麽也好吃！我还有那麽多的美食没有吃呢……这次旅行回去之後，我该不会变成一个大胖子，所有人都认不出我来了吧?！”

    褚凝直接朝她翻了一个白眼儿:“你这想得也太长远了，简直就是杞人忧天！你要是怕自己在大理吃胖了，以後遇上的美食都交给我好了。包括你的那一份，我也帮你吃了，不用谢我！”

    钱贝贝无语的看着褚凝:“我就自谦几句而已，你用得着这麽不客气吗?”

    褚凝将砂锅里最後半块鱼头捞了出来慢慢品尝， 边吃边道:“跟你我还用得着客气啊?我怕客气客气着，我的那一份儿就跑你碗里去了！”

    钱贝贝这下彻底没话说了，又不甘心的拿着筷子去抢褚凝碗里的鱼头:“你慢点儿吃，好歹给我留一点儿啊……”

    大理砂锅鱼，算是本地的特产，也很具风味特色。

    这里有云南蓄水量最大的淡水湖泊洱海，自然资源非常丰富，其中鱼类就有几十种。

    而大理砂锅鱼的原料，就是洱海中的黄壳鲤鱼。

    大理砂锅鱼的鱼的处理方式就和其他地方不同，砂锅中还添加了豆腐、火腿、猪蹄筋等物，由木炭火炉慢慢的熬出精华来，味道尤为鲜美，是从前大理白族招待宾客的招牌菜。

    也难怪一向对吃的尤为挑剔的钱贝贝，也这麽快就被这道美食给征服了。