第359章 泥鳅
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?“这是…”周天浩看到秦琅这起手的动作，脸上浮现出思索的神色。 ??还没等他想明白，一旁的蛋宝已经抢答了。 ??“咕噜咕嘟咕咕！” ??我知道，这是去腥！ ??蛋宝一瞬间想到很早之前秦琅第一次烹饪清蒸鲈鱼时告诉它的内容，用盐搓洗水产食材表面滑腻的黏液，可以起到去腥的效果。 ??“是去腥啊！”周天浩同样露出恍然的神色。 ??这会儿他忽然想到，刚才秦琅烹饪清蒸鲈鱼前，也有过类似动作，只不过他没有放在心上。 ??用盐搓洗来进行去腥麽… ??光是这样一个处理手法，就让周天浩觉得收获满满。 ??而这，还只是一个开始。 ??搓洗结束之後，秦琅手持菜刀，抓起一条条有气无力的泥鳅，飞速进行去除内脏的工作。 ??内脏的去除，对泥鳅而言同样重要，若是不去除，内脏的腥气就会在烹饪过程中缓慢渗透到泥鳅的rou质之中，让最後成品的味道大打折扣。 ??将去除内脏的泥鳅放入水中浸泡片刻，泡出其中血水，秦琅转身开始了接下来的步骤。 ??看到秦琅拿出的一袋鸡蛋，蛋宝瞬间激动起来。 ??从菜名上就能够判断出，这道菜和荷包蛋有关系。 ??之前，它曾经吃过一次西红柿牛腩面，当时秦琅在面里加入了荷包蛋，荷包蛋吸收汤汁，味道变得格外奇妙。 ??这一次，难道也是类似的做法？—— ??本章末彩蛋章内容： ??【泥鳅荷包蛋】 ??(本章完)