第343章 食塔

?“这樟香鸭的确很美味，不枉我们排队等待一个多小时。”一旁的周天浩笑着开口，顺便喝下了碗中最後一口汤。

    ??“的确。”秦琅点头赞同。

    ??所谓樟香鸭，是用叶稚市一种名为红樟木的特殊树木的树干部分整体挖成木碗，盛装一整只处理好的老鸭，搭配其他当地特色的调味料和辅料蒸制而成。

    ??这样的菜肴成品以大汤碗盛装，一整只鸭泡在鲜美的老鸭汤中，食之rou鲜汁多，闻之带有红樟木独特的芳香，格外惊艳。

    ??“隔壁叔叔推荐的擂鸡也不错。”一旁的沈芊将碗中搭配着黄瓜丝、胡萝卜丝的擂鸡吃完，同样神情惬意。

    ??这是一种通过外力捶打的方式将蒸熟的整鸡脱去骨头剥离成丝，与黄瓜丝、胡萝卜丝一起凉拌的菜肴。

    ??通过捶打的方式给鸡脱骨，这是一种极为困难的技术，对力度的掌控要求极高，稍有不慎就有可能将骨头敲碎使其和rou难以分离。

    ??这是等待樟香鸭上来的过程中，三人与邻座的本地人聊天，对方推荐给他们的美食。

    ??“叔叔，谢谢你的推荐！”沈芊朝着那位热心的本地大叔笑了笑。

    ??“不客气。”那位大叔心情不错，笑呵呵地回应着，“这家店开了很多年了，但外地游客少，本地人来得多，难得看到外地人，我必须给你们推荐好的。”

    ??听到这话，沈芊忍不住看了一眼秦琅和周天浩。

    ??还真让他们俩说对了。

    ??“咱们叶稚市做樟香鸭的厨师不少，但要论起地道程度，还得是这家的老板。”另一座的本地食客刚刚