第40章 秦琅的选择
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??眼看着午餐时间也快到了，乾饭人怎麽能挨饿呢？ ??将电煮锅设置好後，秦琅这才开始进行食材的处理。 ??滑蛋牛柳，精髓便在於一个“滑”字。 ??蛋液滑嫩，蛋香四溢；牛柳鲜嫩，入口多汁。 ??所以使用牛rou中最嫩的里脊部位还不够，还需要进行腌制。 ??将牛里脊顺着纹理快刀切成小条，而後横着纹理切成小片，放在一旁的盆中，秦琅抬头看向一旁好奇张望，显得跃跃欲试的蛋宝，“准备葱。” ??“咕噜！” ??收到！ ??早已和秦琅配合过很多次的蛋宝在得到秦琅指示後，第一时间飞到一旁的小葱上空，对着小葱奋力地吹啊吹。 ??新鲜满满！ ??在蛋宝忙活的同时，秦琅在盆中加入清水没过牛rou，清洗几遍後捞出用力攥乾水分，放在碗中。 ??加入适量的盐和土豆淀粉，通过抓拌使每一小片牛rou的表面裹上淀粉，简单揉搓後放在一旁腌制。 ??“咕嘟！” ??另一边蛋宝已经完成了它的工作再度飞来。 ??看到秦琅将足足五六个鸡蛋打入碗中，加入盐和胡椒粉後迅速搅拌，它的眼睛彻底亮了起来。 ??好多好多鸡蛋！ ??用这麽多鸡蛋制作的美食，一定会很好吃！ ??光是看着那在灯光下流溢着光彩的蛋液