第四百零六章 办席
还是他想做的也是这些菜。 毕竟是郭坤教出来的人,而当年郭坤在做学徒的时候,也是跟着他师父做村厨。 对於江城的村席,郭坤烂熟於心。 焦树田说:“办席面一个人根本没办法完成,选大家都会的,相互合作是最好的选择。” 顾谨谣跟郭保根点头。 无形中他俩已经将焦树田看成队长了。 没办法,人家的确比你厉害。 优化单子的工作就由焦树田完成了。 最後等顾谨谣再次拿到单子,心里只有震惊,因为这个单子改得跟郭坤当年写的富贵宴几乎相同。 他改少了两道蒸菜,整鸡改成了酱油鸡,至於松鼠鱼那些都是席面上的惯例,十二道凉盘里面他选了三荤三素,都是食材比较贵的。 炒菜跟炖菜有普通的南瓜冬瓜,也有青椒rou丝这样的下饭菜。 很好,可以在这儿办一办师父的富贵宴了。 就是不知道这种接地气的席面行不行。 不管了,既然是焦大厨选的,肯定行。 三人商量好,立即写食材单子让夥计选材。 虽然这一场是让大家自由发挥,但选材仍然要让小夥计帮忙,因为用不完是要算浪费的。 先前组队的时候他们是第一,备食材仍然是走在最前面。 另两队看见人家已经商量了,都在暗暗着急。 很快,三支队伍都动了起来。 观察区里,那些记者的笔也开始动了。 他们从现在开始就要记录场上的基本情况,到时出报道的时候才知道要写些什麽。