第203章 送饭
林梓晴吃了两个混沌,喝了点汤水,就往检票处去。 国庆节出去旅游的实在是太多了,幸亏她是提前就定好的机票,为了不至於挤人,她还rou疼的买了头等舱。 一到首都,她就拿了凌峰先前给她的屋子的钥匙,放下行李,然後到了菜市场,去选了一只杀好的本地鸡,让店家的大刀剁成小块,再去买了点东北的蘑菇,最後到海鲜摊位挑了鲜活的大虾,还有番茄跟一些配菜,以及一块牛腩。 临走前看到包菜又买了一颗。 到住处以後就不换衣服了,反正等会儿还要出门,挽起头发,围上围裙,心里已经估算好了四菜一汤。 先是做最费时间的蘑菇炖鸡,还有炖牛腩,不过为了节约时间,她打算用压力锅先把牛腩炖软烂,这次的鸡质量不错,应该是放养的,没什麽肥腻腻的黄油,腿部也很结实。 开小火,放上平底锅烧热,不用放油直接把鸡块下锅煎,慢慢的会有鸡油出来,就着鸡油再煎一会儿鸡皮就会是漂亮的菊花般的黄色,这个时候把火开大加些酱油,等到鸡块均匀上色後加水放入蘑菇一起煮,慢慢炖着。 这边鸡rou煮着,那边她就把牛腩切了小块,抄了一遍水,加了大料,开了大火在压力锅里先炖上。 一旦她做菜的时候,脸上都会挂着笑,小嘴轻轻抿着,眼波流转,特别是做个自己最亲近的人吃的。 把大虾也做成了茄汁虾球,把大虾去头去壳去虾线,海鲜都是很容易熟的,在背後开一刀,盛出来後就会是圆胖的rou球形状。调好的茄汁下锅煮沸,加上虾头里面上好的虾膏提鲜,倒入虾球翻炒,再调一个薄薄的芡挂上去,晶莹剔透,酸甜无比。 考虑着荤素搭配营养全面,林梓晴最後做了手撕包菜,包菜维生素多,饭用的是泰国香