第二百一十七章:野兔
的鸡块放进去炒。 她没有用热水焯,不焯做出来更香一些,但泡血水的时候得换水,把血水都泡出来。 陈萍告诉大家一直要把鸡油炒出来。 等炒出鸡油,陈萍把控乾水分的野兔rou放进去翻炒。 然後陈萍放了葱,姜,辣椒段进去翻炒,又放了酱油一类的,等炒的差不多了,她往里面添了热水,开始炖。 笨鸡的香味,加上野兔的香味,两则融合,吃起来真的是嘎嘎好吃。 这边炖上,直播间里面已经一地的口水了,都是喊着要吃的,特别是男的,都爱吃rou,哪儿有不馋的啊。 陈萍也不管他们是不是一地口水,反正他们也吃不上。 她开始做红烧野兔。 红烧野兔的做法和笨鸡炖野兔还是有些差别的, 陈萍很认真的讲解着,如何掌握火候,都加什麽调料,至於里面加的菜,看个人喜好,陈萍用了土豆做配菜,因为饭店的人都喜欢吃土豆。 “这是做的啥啊,这老香?” 这个时候有人来了厨房,是个常客,他点菜的时候,想看看厨房有啥,就来了,李凤梅也没拦他,因为他们这里经常有这样的客人,想看看厨房都有什麽。 反正他们厨房挺乾净,乾活的人也乾净,不怕看。 “大哥来了啊,炖了只兔子。” 陈萍这边直播还开着,她冲客人笑了笑。 “兔子啊,那可好,给我们也来只呗。” 客人眼睛一亮,他正愁吃什麽好呢。 :。: