第4章大雪/杀猪饭

梅拿帕子擦了擦手，挑好肥瘦相间的猪rou，利索地切起来。

    切好的rou放进两个盆里，一个做成麻辣味，一个做成原味。

    猪脚、排骨这些rou都已经抹上盐、花椒腌好了，用绳子穿好，晾到通风的地方，两三天以後再生火熏几天，就可以从冬天一直吃到明年夏天去。

    “大家晚上都来我家吃饭哈，今天麻烦你们喽，来抽烟。”建国看都收拾的差不多了，摸出早上才让见悠去小卖部买的烟，发给来帮忙的男人们。

    “你不管，一会儿我们来吃饭，酒要管够哦。”杨明的爸爸，杨荣华接了烟，别到耳朵边，开玩笑道。

    “酒是肯定够，随你们喝。”建国笑几声道。

    红梅把米煮上，整整煮了两锅，就是怕不够吃，又去土里摘了白菜、菠菜、豌豆颠，准备下在火锅里吃。

    晚饭分成了两桌，一桌男人，一桌女人和小孩，桌上的菜都是一样的，中间是一锅排骨萝卜汤，旁边是一盘凉拌折耳根和凉拌皮蛋，以及一碗爆炒猪肝和爆炒大肠。

    见悠现在还是一年级的小朋友，没有坐位子的权利，端着碗站在旁边吃。

    “么儿，你想吃点哪样?”红梅怕女儿夹不到菜，拿过她的碗，打算帮她夹一些。

    “mama，我想吃排骨，你帮我沾点辣椒水，白菜和菠菜也夹一点。”见悠看了看桌上的菜，很容易就选出自己想吃的。

    “来，吃完了，喊mama给你夹。”夹了满满的一碗菜，红梅把碗递给女儿。

    猪是上午杀的，菜是下午做的，见悠咬了口排骨，不知道该怎麽形容，用她mama的话来说，就是特别