第122章 少点什麽
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,隔着薄皮,荠菜的青翠色透出来,光是颜色就让人觉得美极了,中间掺上糯米,卖尖放上松子,既有松子的清淡油香,又有糯米扎实的粘腻口感。 虽然一年四季都有翡翠烧卖,但其他时节里面包的是青菜,青菜蒸完之後就变乌青色,并不如荠菜馅碧绿喜人。 扬州茶点大多讲究一个“蒸“,所谓“蒸功夫”,要恰当地把握蒸的时间、温度和火候。 另一道讲究蒸的茶点就是月牙蒸饺,形似新月卤汁盈口,皮薄馅多咸中微甜。 另一道就是蟹黄汤包,陆风禾可太喜欢蟹黄汤包的汤汁了。 至於其余的盐水鹅,烫乾丝、饺面、粢饭……陆风禾就确实……有心无口了,想吃可实在装不下,只能少少用上一口尝个味,表示自己也算吃过了。 沈南珣收拾妥当出来的时候,陆风禾正咬着筷子对着一桌子美味叹气。 沈南珣不解,这一桌子看起来就很不错的样子啊,为什麽要叹气,难道……中看不中用,实际上并不好吃。 “不好吃就让人重新做来,不必委屈自己。”沈南珣说着就要让人撤下去。 陆风禾连连去拦,“诶诶诶,这都好吃着呢,撤去哪里。” “那你为何叹气。” “感慨自己胃实在不争气,还有那麽多好吃的,确装不下了。” 沈南珣闻言笑出了声,“无事,喜欢什麽再用些,往後想吃了再来吃。” 陆风禾有些不大高兴地看了沈南珣一眼,“来一趟扬州谈何容易,我自小到大也没来过几趟。” 沈南珣没有再说