第47章? 满汉全席的大姐

立马就穿帮。

    有个传菜员就跟我说过他乾过的一次极其有风险的事。

    那天他端了一盘狮子滚绣球，绣球丸子放到盘子上後， 又在上面淋了一层汤汁，鲜香扑鼻，他没有抵挡住诱惑，想舔一下汤汁，尝尝是啥味道。

    谁料想，一舌头下去，舔见底了，汤汁太薄，露出了白白的盘子，他一下子慌了神，俗话说急中生智，他看看四下无人，赶紧伸出手指头，在盘子上抹了抹，摊平汤汁把盘底盖住，这才蒙混过去。

    当然像在给客人上米饭途中，发现米饭扣碗有点歪，用手扶正，这几乎是每个传菜员和服务员都乾过的，都不是出於恶意。

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    刚开业的半月每天还有几桌客人，站在後厨门口等菜间隙，看大厨炒菜那也是赏心悦目的一大乐事，个个都厨艺高超，厨师长喊一声“起菜”，炉灶内猛火烧锅，厨师挥舞杓子上下翻飞，一顿烹炸煎炒，把锅一敲，美味出锅入盘，如行云流水，一气呵成，打荷的赶紧把菜品摆盘，叫传菜员上前端菜。其中有个厨师，炒菜过程动作幅度格外大，像是在跳舞一般，炒完菜总是把锅漂亮的一扔，刚好到灶上，那动作潇洒漂亮，看着真是一种享受。

    杀鱼的师傅脚上总是绑着红绳辟邪;给浴缸送鱼的供货商总是对传菜领班和服务员领班巴结有;收银员除了老板从不看任何人脸色;饭店里的女销售经理，给客人敬酒总被客人摸屁股占便宜。

    每个行业都有着每个行业的潜规则，每个岗位都有着自己的不容易，如果满汉全席生意能蒸蒸日上，我和岳靖说不定还真在餐饮行业发展下去了。

    可是命运总是喜欢把已经在悬崖边上的人，再推一把。