第197章 原来不是天朝上国所有地方都有那麽
书迷正在阅读：影视世界从匆匆那年开始、原神之若陀人柱力、凡人修仙：从一介散修开始、斗罗：从俘获女神开始无敌、我家生鲜超市通大明、斗罗，我是唐三的meimei、怪兽入侵，我被当成光之巨人复活、功法被破掉，我更强了、二周目，她们对我恶意满满、斗破从俘获女神开始
让汉人军官个个与有荣焉。 ??沈树人的大冶营，并不是供不起伤兵吃猪羊rou，但沈树人此前百忙之中确实抽空关照过，重伤员不能吃太油腻，以免不利於恢复。 ??懂得现代生理医学常识的他，知道伤员要恢复，必须有一定的高蛋白，但要易於吸收，不能有太重消化负担，高糖分倒是没什麽—— ??其实熬小米粥什麽的，这些古代给病人吃的养生汤点，里面也都是糖分。熬粥就等於喝糖水，熬的过程就是为了让淀粉糊化、降解，变成更容易吸收的小分子糖。 ??所以沈家军的伤兵夥食，从来都是高糖分、低脂肪、外加一些易吸收蛋白质。 ??最好是容易直接熬煮出各种氨基酸、嘌呤的小分子蛋白，因此鸡、鱼、蛋和牛奶就成了首选。倒不仅仅是因为这些比猪羊rou便宜。 ??说白了，後世人非常恐惧的“高嘌呤、易导致高尿酸、痛风”的玩意儿，明末的沈家军是完全不怕的。 ??高嘌呤不就是“易於被煮到汤里、快速吸收的蛋白质氨基酸”太多了麽？ ??就明末这群饿鬼，敞开了往死里吃，都不存在吸收过多蛋白质危害健康的。蛋白质多了，只会加速伤口愈合、组织再生。 ??…… ??已经恢复到轻伤状态的伤员们，纷纷挑选了自己最喜欢的炼奶等物，回屋大吃大喝起来。 ??而那些下不了床的重伤员，就只能等着军需官分配了。 ??分配给他们的食物其实也不差，营养一样很丰富，只是专门挑选了易於消化吸收的食物，调味也比较寡淡。哪怕有乳制品，也都是