第336章准备工作

不是绝对的啊，但却是是大部分所能做出来的。

    交代完事情後，季安宁就去忙她自己的了，这花生米和红豆还是易熟，这扁豆和糯米就要今天泡才行，还有猪脚和猪肚都得洗乾净。

    这猪脚上面毛都还有，季安宁先拿到煤炭炉子上面给烤了一阵，等到皮子看着都烤焦了才停住。

    猪脚的皮厚实，不烤焦就容易有那种毛腥味，当然，烤焦了不代表烤糊了，你只要拿钢丝球一擦，那黑乎乎的东西自然而然就掉了。因为是整个的，砍骨头这个季安宁不在行，还是找的向叔叔帮忙。

    接下来就是洗猪肚了，这可是个大工程，别看就这麽一个，没得半个小时，是别想洗乾净的。猪肚要处理得好，做的汤才好吃，并且洗猪肚千万不能用醋洗，要用生粉加食油搓洗，把猪肚的粘液洗净，这样才算是完成。

    换了好几盆水，季安宁才算是把猪肚洗乾净了。

    接下来就是弄牛腩了，牛腩可以把料炒好，今天煨着就行，老人嘛，牙齿不好，不多煮一下嚼都嚼不动。

    “姐，你在做什麽呀，是不是打算晚上吃火锅?”季冬梅背着书包进屋，就闻到了一股火锅的味道。

    循着味道进屋後，就看到自家jiejie在屋里忙活。

    因为今天就是做加工的，所以，季安宁没让温暖帮忙。

    听到二妹的话，季安宁眼睛一亮，这牛rou汤煮火锅，味道可是相当巴适的。

    “你还别说，真可以这样