第148章 最後的一道菜

???在点评过後，考官们对於这道菜进行了评分，分数如之前一样写在卷轴之上，最後收纳起来。

    ??只剩下最後一道菜了。

    ??雷花说道：“许青，将你的菜肴呈上来吧。”

    ??“是。”

    ??许青答道，将手中的餐盘放在桌上。

    ??餐盘上照旧扣着盖子，将一切的味道都锁在其中。

    ??洪泽伸手试了一下餐盘的温度。

    ??餐盘微温，由於许青是最後一个上菜的，因此之前的菜肴一直放在锅中保温，为了让美食的味道不会因温度冷却而流失。

    ??尤其对於rou类来说，温度很重要，一旦菜凉了，rou就会变腥。

    ??菜肴的温度是个小细节，而细节有时候就决定着成败。

    ??洪泽问道：“这道菜你认为做的如何？”

    ??这话一出口，周围几人都不由得有些惊讶。

    ??这话还需要问吗？

    ??厨师对於自己所做的菜自然是充满自信的。

    ??“这是我做过的最认真的一道菜。”

    ??许青答道。

    ??确实如此，之前的菜肴他从没花过这麽大心力。

    ??洪泽冷笑一声：“认真？只是认真的话可不够。如果你这道菜无法达到绝味的程度，那麽伱就不可能通过此次考核。”

    ??他对许青的要求要比对其他人的要求高上好几个档次，姜成只是沾个绝味的边，洪泽就认为他可以过关。