第95章 手段

一天，这里都有崭新的菜品诞生，许多都令我赞叹不已。或许味道上有些不足，但是他们不断地创造新的事物，这份出奇制胜的心意，比起大型餐馆强上不少。”

    ??“大型餐馆需要的是稳定，因为变化并不总是好事，因此在口味上尽量保持着不变，力求给所有顾客带来同样的美味。而小餐馆如果不去改变，他们很难生存下去，生活逼着他们不得不去求新求变。而小餐馆的变化，也会带动大型餐馆的改变。”

    ??“可是如今……”

    ??罗添大师站起身，遥望着远处的街巷，“如今，这份活力已经渐渐消失了。不断推陈出新的‘美食之都’，最终会变为一潭死水。吴成当年曾说，要减少小餐馆的数量，引入厨师考核机制，以此来保证大型餐馆的活力。只是这样一来，厨师对於技艺的追求，就变成了纯粹的利益驱使，他们的目的只有不断磨炼技艺，再无心意蕴藏其中。这正是当初我极力反对的原因。”

    ??罗添叹气说道：“可是到了现在这局面，似乎只有顺着吴成的意思继续走下去，才能有活路，否则只会逐渐凋零。”

    ??吴成的这些手段，逼得他们没有选择。

    ??罗添心中感慨，在皇城的这些年，果然让吴成成长了许多，当年他声嘶力竭地朝他们怒吼，努力想把自己的理念传达给他们，努力想要获得他们的认可，最终得到的只有沉默与抗拒。

    ??而如今，他什麽都没有说，只是这手段一用出来，就让他们这些纯粹的厨师无从招架，只能变成他的牵线木偶，被他cao纵着达成他自身的目的。

    ??(本章完)