第88章 失策
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腥与杀戮面前被彻底撕成粉碎。 ??陶然居主厨将口中的食物咽下,心情久久难以平息。 ??广州厨师最为擅长去展现食材原本的风味,无论是时令鲜蔬,亦或是生猛海鲜,他们都竭尽全力地去探索和追寻着,尽力地去展现食材的原汁原味。 ??然而此刻,他最擅长也最得意的绝技,却被他人彻底超越了。 ??吃过这道菜,他才意识到自己错了,在他的想法里,鱼翅一直都是昂贵的食材,其淡淡的金黄色更是华贵典雅,在他想来,烹制鱼翅就该用无数的食材去装点它,去衬托出它的美味与昂贵,如同众星捧月的帝王一般。 ??因此这麽多年下来,他也一直在朝这个方向努力,努力去提升鱼翅的鲜美滋味,让其味道更加丰富和香醇。 ??然而此刻,他却突然意识到,鱼翅原本的味道并非如此,它属於大海,属於那片残酷杀戮的自然界,属於其中位於食物链顶端的霸主。 ??那麽鱼翅的味道自然就该是这般原始与鲜活,用其他食材去掩盖,反倒是限制了它。 ??面前的青年用他从未想过的烹饪手法,制作出了他从未想到过的滋味,仿佛将他从温柔乡中一脚踹出,为他展现出了一个崭新的世界。 ??“我……我输了。” ??陶然居主厨苦涩地说。 ??然而在失败的苦涩之外,他心中还洋溢着激动与喜悦之情。 ??身为厨师,见识到了自己从未见识过的技艺,谁会不为之兴奋呢? ??陶然居主厨说道:“楚兄弟,过後可否与我切磋交流一番?” ?