第187章 脆与香

    ??第187章 脆与香

    ??他们首先品尝的是李严的炸龙虾。

    ??李严得意地说道：“我这道炸龙虾有两个优点，其一是脆，其二是香。首先，脆，也就是包裹在龙虾rou外层的脆皮，我将碎果仁加入到调制好的脆皮粉之中，经过油炸之後，果仁其中的水分被充分的蒸发，变得更加乾脆爽口，再搭配上膨胀酥脆的脆皮粉，便在口中形成了蕴含着双重脆的口感，可谓是将脆的口感发挥到了极致。”

    ??听完李严的诉说，许青和赖贺低头看去，果然如此，在龙虾的脆皮外层还包裹着一层碎果仁，炸後的果仁散发着浅褐色的光泽，和脆皮的金黄色交相辉映，深色与浅色之间的过度非常和谐，让人一眼看上去就食欲大增。

    ??同时，一股独属於果仁的迷人香气也在空气中弥漫开来，油的香气与果仁的香气混合在一起，化作了一种绝妙的味道，在口鼻之间轻轻引逗着，让人不禁想要凑得更近，去品味更多香醇的美味。

    ??此时，李严说道：“第二点，就是香。你们此刻应该也感受到了，经过高温油炸之後，果仁中所蕴含的油脂香气被充分地释放出来，这种香气醇厚，同时还带着一股迷人的焦香气，为这醇厚香浓增添了别样的风情。在这两者的共同作用下，香味被推升至高峰，只是闻上一闻，便令人口舌生津。但是香的精华还不只是如此，还有更多的秘密隐藏在食物之中。”

    ??许青和赖贺不再等待，将炸龙虾送入口中。

    ??首先感受到的就是脆。