po18小说网 - 原创同人 - 阳泉酒家掌杓人在线阅读 - 第3章 厨艺对决

第3章 厨艺对决

工具?

    ??许青见阿贝师傅心情抑郁,只得劝说道:“师傅,进行厨艺对决已经是不错的结果了,总比动刀动枪杀得鲜血淋漓来得好吧?”

    ??阿贝师傅被他这番话说得哭笑不得,想了想也确实如此,之前看绍安失控拿起菜刀的时候,她真怕绍安会做出不可挽回的事。

    ??那样的话,不只会伤害到别人,也会彻底毁了绍安自己的厨师之路。

    ??阿贝师傅说道:“阿青,这种对决对你来说并不公平。我教了绍安这麽长时间,他的实力我最清楚。凭他如今的实力能够轻松取得上级厨师资格。而阿青你只是个初入门的新手,你打不过他。”

    ??许青点了点头,阿贝师傅说得没错,在技巧方面他确实打不过绍安。

    ??不过他还有天赋啊!

    ??技巧不够,天赋来凑。

    ??许青说道:“师傅,晚饭时你做的五丝汤真是太好喝了!酸与辣的绝妙搭配让人胃口大开,更绝妙的是汤中有一股令人回味无穷的浓香,应当是用剁碎的猪骨与鸡骨经过十个小时的熬煮所煮出来的高汤,长时间的焖煮使骨髓软烂融化进汤中,让rou汤的味道更显层次,每吃一口都是截然不同的滋味。”

    ??许青回想着味道,略带遗憾地说:“可惜高汤放置的时间有点长,香味流失了不少,若是加上rou桂再少许焖煮一段时间,将其中的rou香重新激发出来,之後再放入五丝汤中,能让成品味道更显奥妙。”

    ??阿贝师傅震惊地看着他,之前熬煮的高汤余下一点,为了避免浪费她便准备在晚饭做菜时加入进去,只是可惜今天rou桂恰好用完了,当时卖rou桂的店铺也已经关门歇业,阿贝师傅只能省去一道步骤。

    ??没想到只是一小杓高汤,