第87章 羊rou甘蔗

所区别?”

    乐琳答道:“羊都是吃草的，养殖方法应该并无不同。”

    “那为何荤羶味这麽淡?”

    乐琳并不回答他，而是向一旁穿着棕黄色衣服的夥计问道:“炖了多久了?”

    夥计恭敬地答道:“回侯爷的话，依史掌柜的吩咐，要炖足一个时辰又三刻的，还差一刻锺便够了。”

    乐琳颔首，拿起放在灶台上的厚抹布，揭开煲盖，夹了好几块到旁边试味用的小碟子里。

    她对柴珏和詹孝义说:“虽然还差一刻锺，不过也差不多的了，咱们先尝尝吧。”

    柴珏接过夥计递来的筷子，忙不迭地夹起，吹了吹热气，便吃了起来。

    詹孝义比他心急，连热气也不吹吹，直接就放入口中。

    滚热的羊rou，烫得他舌尖都快麻痹了。他强忍着，大力嚼咬了起来。

    瞬间，前所未有的惊艳充斥着整个口腔。

    鲜、嫩！

    爽！

    羊rou独特的甜美在香料繁复的香味衬托之下，愈发突出。

    过後，有种难以言喻的甘甜清香口感。

    他回味许久，才喃喃问道:“竟有如此美味，竟有如此美味！”

    乐琳笑道:“过奖，过奖。”

    詹孝义回过神来，皱眉问:“这到底是怎样做到的?”

    “先用小茴香、胡椒、花椒腌制小半个时辰， 以辟除羊膻味。继而，大火爆香姜片、八角，