第48章 家的气息
里加点料酒去腥。” ??罗阳开口跟夏梨解释着，同时往锅里加了点料酒。 ??“嗯！嗯！” ??夏梨在一旁认真的听着，轻轻点了点头。 ??…… ??“在焯水的同时，我们这个时候可以选择切一下配菜，配菜的选择不固定，我一般会选择青红椒。” ??罗阳在菜板上切着青椒与辣椒。 ??“同时呢，我们还要切一些蒜末与姜末。” ??罗阳继续切着…… ??…… ??“然後很关键的哈！接下来就是要调一下我秘制的辣炒鱿鱼的酱料，你注意听好了哈！” ??“嗯嗯！” ??夏梨连连点头。 ??“两杓甜面酱，两杓蒜蓉辣酱，两杓糖，两杓白醋，加一小杓鸡精，搅拌均匀。” ??夏梨也跟着微微念叨着，认真的记住了酱料的配比。 ??…… ??“鱿鱼焯好後，我们继续第二步，起锅烧油！” ??“注意啊，油放这些就行，不要多也不要少，这个对你来说是重点！它关乎於你下次会不会把房子给点了！” ??夏梨对着罗阳连连翻着白眼…… ??…… ??“油热後，我们先放入蒜末和姜末炒香！” ??“接着下入鱿鱼，青红椒爆炒！” ??罗阳转头看了夏梨一眼，发现她有些跃跃欲试…… ??“要不…接下来你来试试？” ??罗阳有些迟疑地问道，递出了手中的炒杓。 ??夏梨毫不疑迟地一把接过，直接给罗阳挤到了一边，自己翻炒了起来…… ??…… ??“哎哎哎！你干