第108章 煲仔饭（2）

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    她其实相中林斐那堆放杂物的屋子里的砂锅许久了，借着这次做煲仔饭的工夫开个锅，往後可以做的吃食还有不少。

    将那一车的砂锅拖到公厨，温明棠往砂锅里加了一小把米，加水开小火慢慢煮起来开锅，而後便去处理那堆庄子上送来的腊味了。

    肥厚相间腊肠一节一节的挂在那里，汤圆在一旁看着，道:「同过年的鞭炮似的。」

    除了腊肠之外，还有腌制好的腊rou、腊排骨同几只腊鸡，用来做个腊味煲仔饭正合适。

    温明棠将腊味入水焯了一下，又将腊肠切片，腊rou、腊排骨同腊鸡切块。

    半个时辰的慢煮，砂锅开好了。不得不说，林斐那屋子里的东西还当真都不错，上回那个用来烤鸭的「烤箱」不错，这次的砂锅竟没有一只有漏锅、裂锅的。

    温明棠将砂锅洗净，在锅内刷上一层油，将米放入砂锅中，教阿丙和汤圆煲仔饭的注意之处:「米和水要放的差不多。」

    放入米後，将切好的腊肠、腊排骨、腊rou同腊鸡围着砂锅边缘齐整又分明的依次排开，而後才盖上锅盖焖煮起来。

    一只只小小的砂锅依次排开在灶台之上，看着莫名的有些壮观。

    随着锅盖小孔处冒出氤氲的热气，米饭的香味开始弥漫开来。

    阿丙用力嗅了嗅鼻子，道:「用的明明是一样的米，怎的好似比平日里更香一些?是我鼻子出毛病了麽?」

    温明棠闻言，笑道:「倒也不算，砂锅这物受热更均匀些，是以闻起来也更香。」

    温明棠算着时辰，在暮食的锺声