第253章 蹄花汤（3）

後头坐了下来。

    ……

    那厢认完错的差役唯恐再被纪采买揪住，认完错自是连忙端起餐盘去食桉边坐下来吃饭了。

    那熬成浓白的蹄花汤还配了一小碟酱汁，那酱汁当是温师傅自己调的，上头还浮着一层薄薄的油辣子。

    坐定之後，差役便连忙拿起杓子舀了一杓汤，入口的汤头浓郁、鲜美无比，里头还能尝到一股轻微的胡椒香气，一口暖汤由口入腹，立时窜起了一股暖意，驱散了外头带进来的寒气。

    果然，天愈冷，愈适合吃汤汤水水的吃食。

    连喝了好几口鲜美的汤头之後，差役放下了杓子，拿起快子，正要去夹那汤里的蹄花时，便听有人的感慨声自不远处响了起来。

    “真真是好一块欺霜赛雪的蹄子啊！”

    这一句感慨，险些没叫人将口中的汤喷出来！周围被呛到的咳嗽声此起彼伏的响起，众人纷纷看向夹着一块蹄花发出感慨的刘元。

    对众人投来的目光恍若未见，刘元低头张嘴咬上了快子上夹住的蹄花，看那奶白的浓汤，便可猜到这里头的蹄花定是不会柴了。

    事实也确实如此，牙齿咬破蹄花表皮的瞬间，便能感觉到那股软嫩的口感了:软而不烂，滑嫩爽口，轻轻咀嚼时，那股软嫩爽滑的口感分外细致。明明看似肥rou，却与一般肥rou齁腻的口感截然不同，竟是细腻居多，即便就着那鲜美的浓汤空口吃也不觉得腻味！临近骨头之处还有些微的瘦rou，此时也已完全酥烂，轻轻一拉便将蹄花骨rou分离开来。