第223章 红烧鱼块（1）

鲜味，鲜味中又带着些微的辣意，却又不止是咸，其中似乎还有一股澹到几乎尝不出甜味的甜鲜味掺杂其间。

    酱汁的口感层层递进，午食只吃了只扁包子，早已饥肠辘辘的荀洲暂缓了想要吃鱼的动作，另一只手将一旁的杓子拿了起来，迅速舀了一杓饭，就着那股酱汁的余味送入口中。

    而後，馋意便被彻底勾了起来，肚子叫的越发欢快了！

    荀洲放下杓子，张口去咬那红烧的鱼块，牙齿才咬上鱼块的瞬间，荀洲便愣了一愣。

    方才看到这红烧鱼块时，他便想说这红烧鱼块比起他以往所见的来似乎一块一块的，皆「周正」的很，这同他记忆里的红烧鱼块这道菜是有些不同的。

    记忆里红烧鱼块这道菜即便厨子做起来再如何小心细致，既是红烧的鱼块，便终究是要用锅铲去翻面拨拉的。鱼rou纹路分明，再如何小心，这般一翻面总会碎裂开来。

    所以红烧鱼块这道菜烧到最後总是成了大大小小的「红烧鱼碎块」，能勉强保持其形的已然极其少见了，可明棠meimei这红烧鱼块确实……周正的不像话了。

    至於周正的理由，在牙齿咬上那焦脆的鱼块时，荀洲顿时明白了。

    ….

    这鱼块在红烧之前当是特意炸过的，虽是炸物，却没有如寻常捻子那般裹了厚厚的一层面湖，可即便没有挂面湖，炸制过的鱼rou的香酥却不比捻子少上半分。

    外表虽然焦脆，可这焦脆只薄薄的一层，是以只轻轻一咬，便破裂开来，露出了里头纹路分明的鱼rou。

    嫩白的鱼rou行如蒜瓣，吃起