第71回 众贵客参观庄园

，不过用来作灯油还不错。”

    胡麻含油量高，可以使用水代法提炼。先将芝麻筛选漂洗乾净，再炒籽扬烟，接着便是磨酱。芝麻酱磨的越细越好，磨好以後分四次加入沸水搅拌。

    等到大部分油脂浮到表面，就可以撇油了。撇过油的温麻渣还有部分油脂，可以通过“墩油”，也就是通过不断振荡，使麻渣中的油珠浮至表面。三次墩油，三次撇油，麻渣里的油脂也提炼出的差不多了，剩下的麻渣含有大量的蛋白质和油脂，是绝好的猪饲料。

    参观完榨油坊，吴青又领着众人来到了新盖的猪圈。猪圈里面已经安置了三十头小猪。这些小猪被佃户们喂得一个个肥圆可爱，招人喜欢。

    吴青对众人讲解道:“这些小猪不光吃麻渣，还吃地里的烂菜叶，就连工场食堂里的剩菜剩饭也归了它们。”

    三郡主头一回见到这麽多可爱的小猪，欢喜得不得了，直跟忠亲王说好玩。

    吴青见日头已在头顶，笑着说道:“大家可以再去工场和学堂看一看，我先去给各位准备饭食了。今日我要亲自下厨，好好款待大家。”

    众人忙说客随主便，他们可以自己参观，不劳相陪。吴青吩咐庄六领着他们，拉着果儿和巧儿去厨房忙活了。

    厨房里庄婶和瑞娘已经准备好各种食材，接下来就是吴青大显身手了。换上棉布衣裙，卸下钗环，吴青还真有些为心上人洗手做羹汤的感觉。

    吴青与果儿巧儿一边乾活，一边聊天。吴青问她们两个要不要自己帮忙，去求三殿下放她们出府。果儿和巧儿相视一眼，都笑着摇头。果儿说道:“我想着再和方姑姑学两年手艺，等我满了十八岁就去求三殿下放我出府。到时候我就开一家点心铺，专门做宫廷点心。等有钱了再开一家酒