第57章 BOOM!BOOM!BOOM!交响乐
书迷正在阅读:我在遮天修永生、三国:从隐麟到大魏雄主、完美之十凶再起、慕容复纵横斗罗、覆秦从计划开始、在奥特世界当法王、无限模拟:从木叶到型月、我的老婆是木叶纲手、从木叶开始种田加点、足球盛宴,从收购欧洲俱乐部开始
,鱼身瞬间绷直不动了,在鱼的腹部处,快速地一刀下去,一直开到快要到达尾部的地方为止。 ??鱼身上的粘液没有影响到,他出刀的稳定性,轻轻一挑,内脏就全部跑了出来,再一切,把鱼骨头也分离出来。 ??如法炮制地处理了七条鳝鱼,然後用生粉涂抹在鱼身上,再用毛巾擦抹,把鱼身上的粘液擦掉,再用水冲洗一遍,然後放置在一旁备用。 ??鱼骨头放进高压锅里,加点盐和胡椒,开火加热。 ??拿出一个砂煲放在大火上烧,放进猪油和小农粘大米,稍微翻炒一下,让米更好地吸收猪油的油香。 ??再放入适量的水,盖上砂煲的盖子,开始煲饭。 ??拿来几块生姜,放在手掌上,双手一拍,用力挤压,把压榨出来的姜汁,滴落到鳝鱼的身上。 ??均匀地涂抹一遍後,等它慢慢地吸收腌制。 ??再次拿来几块生姜,用菜刀去皮,然後快速地切成一条条粗细一致的姜丝,後面再到陈皮,也是切丝处理。 ??看准时间,在砂煲里的水分刚收乾的时候,揭开盖子,放进鳝鱼,铺在面上,然後盖上盖子,继续煲,让鳝鱼的汁水流入到饭里面。 ??拍了几颗蒜,去衣,用刀切成蒜蓉。 ??等大米吸收鱼汁饱满後,把鳝鱼拿出来,在饭的顶层,均匀地撒上一层猪油,盖回盖子,继续煲。 ??拿着刀在鳝鱼的身上飞速挥削,