第一百一十章 教导
人家是认真的呀。 而蓝梓玥的小夥伴们,眼里也就只剩下吃的了,就连文鹤都不例外,毕竟这麽好吃的食物,在外面可吃不到。 虽然听起来有不少缺点,可真好吃啊。 一顿饭结束,餐厅里还有不少军人,可以说人越来越多,都没什麽人离开。 “说说你们有什麽不懂的地方?”蓝梓玥看着他们,等着他们的问话。 大师傅危襟正坐,他还真有不少问题要问:“蓝师傅,我跟着你的视频做出来的鱼,不管怎麽做,都有很大的腥味,这个应该怎麽处理?” “走,进厨房,我给你演示。”蓝梓玥起身,打算给他们现场教导解疑惑,进了厨房蓝梓玥站定:“拿一条河鱼给我。” 立马有人去捞鱼,蓝梓玥看了看鱼,认不出是什麽品种,现场宰杀:“处理河鱼的腥味,一定要把鱼清洗乾净特别是鱼的血液,不同的做法,有不同的去腥方法,你们可以记一下。” 蓝梓玥用这一天鱼,不管是红烧也好,油炸也好,水煮也好,处理鱼腥味的方法很多,她把自己知道的,都做了,一边做一边说。 “这些东西你们运用好,鱼腥味自然就没有了,最主要的还是要把鱼的血清洗乾净,明白了吗。” “明白了。”说的这麽详细,他们还有录制视频,要是还不懂,就真的不是笨了。 “还有什麽要问的?”蓝梓玥把手上的鱼腥味洗掉,示意他们过来闻闻,看着这些鱼块,还有那些有鱼腥味的。 用快能去掉鱼腥味的方法