三百五十一.晒乾豇豆
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个月,可是一点力气活都没有,她婆婆只需要坐在轮椅上挑挑拣拣——就这还能再拿1000,这不是白捡的吗? 更何况平时帮忙也没少拿东西啊! 婆媳俩喜滋滋的应下了。 这些豇豆产量太大了,一时全部往外卖,从早到晚倒也能卖得出去,但宋檀觉得没必要。 要知道,冬天菜少的时候,乾豇豆可是能顶不少事的。当初种的时候就已经琢磨好怎麽处理了。 於是,这边莲花婶辅助着乔乔收拾青桃,这边她婆婆就坐在轮椅上,将筐子里的豇豆一根根的分拣出来。 那种嫩绿色且细长饱满沉甸甸的豇豆单独放在一旁,嫩绿却又不够细的也放在一边,还有那些颜色浅的,摸起来发泡的老豇豆也要挑在一边。 这种老的豇豆掰成小段儿,热锅一炒,里面的豇豆米就会炒出来,软绵绵香喷喷,带着汤汁,格外鲜香。 等到挑好一筐子,七表爷这边水也烧好了,直接挑了把嫩豇豆简单淘洗一遍,入锅焯水,三分锺之後再捞出来,过两遍凉水就挂在院子里刚扯的几根长绳子上。 预报说未来一个星期都不会下雨,就瞧如今这大太阳,有雨的希望也不大,正是晒乾豇豆的好时机。 当然了,这麽多豇豆肯定也不止全部晒乾豇豆,自然还是要做酸豇豆的。 只是酸豇豆想要更好吃,就少不了泡椒,偏偏泡椒一时半会儿腌不好,七表爷又想做的尽善尽美,就还需要再等上半个月。 因此,这个就只能放在後头去做了。