二百二十五.小白菜烩土豆
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真的挺好吃的, 上次七表爷做的那个笋叶烩洋芋,大夥儿连汤拌饭吃了个稀里呼噜,那是一点都没剩下。 莲花婶儿早早过来帮忙烧火煮水,乔乔便将一颗颗差不多二十厘米的小白菜去根清洗,然後直接放进开水里焯了一会儿。 等到叶子变得翠绿翠绿的时候,又将白菜捞出来,用凉水迅速泡起。 焯水的时候土豆也都削好皮了,这会儿便又开始切丁。 乔乔的刀功还算不上好,但胜在他有耐心,稳当,不急不躁。 很快,土豆便也切好了一盆。 最後才又捞出一盆肥瘦相间的焖罐rou,同样切成了碎丁。 莲花婶还准备帮忙搭把手,帮他把焯水放凉的翠绿小白菜捞出来呢。 七表爷却瞅她一眼。 她只好当做没看到,又老老实实坐回去烧火了。 天气暖和了,她穿了个简单的衬衫,脸颊被火映的红彤彤的,这会儿看着乔乔跟看自家孩子似的,脸上全是满足的笑意。 乔乔却半点没察觉。 一般新手做饭,常常会有些手忙脚乱,乔乔就不同了,在他心里似乎有一个计划表,不管怎麽样都不急。 这会儿,他将白菜捞出来稍微拧了拧水,然後同样切成了碎末。 然後起锅热油,将乾辣椒和蒜末下锅煸炒,最後放入焖罐rou的碎末。 等到香气炒出来後,便紧接着加土豆丁翻炒,土豆都有点软面黏湖的时候,赶紧又加了些开水,撒盐…… 大家去快可以试试吧。】 宋檀惊奇地看着乔乔将盐撒进去,而後就不再动作了,这会儿忙扭头看着七表爷:“乔乔这麽有天分啊?都不用尝尝咸澹的吗?”