豆子

浸泡在热水之中，闭上双眼，享受着这难得的惬意。

    都说一年之计在於春，可北方的春天，就像是娇羞的少女，得耐心的等待，才能将她盼出门来。

    李玉姝瞧天还冷着，心知这种地是还有些早，便一门心思扎进了这黄豆里面。

    酱油这东西的制作方法，李玉姝也就是知道个一知半解，毕竟在现代看的视频，并没有描述的很详细。

    她按照记忆中的方法，将泡好的黄豆裹上面粉，随後蒸熟後放入院子的耳房。

    房间一直紧闭着，地龙也没断过，屋内的温暖适宜，李玉姝时不时的去瞧上一眼，看看豆子发酵的怎样。

    等过上大概一周的时间，李玉姝便将豆子倒入准备好的大缸，然後倒入适量的盐水，在将缸密封起来。

    天到底是放了晴， 太阳的光辉铺撒而下，谈不上暖和，但风却温和了许多，吹过脸庞的时候像是爱人的轻抚。

    李玉姝吩咐嬷嬷将缸放在院子里，每日接受着太阳的洗礼。

    她自己则是又做起了豆瓣酱，感觉都差不多，做好了倒进小坛子里，放到太阳下暴晒，只是这个晒的时间，比酱油的时间短了不少。

    李玉姝也没闲着，挑了个日头好些的日子，同林母商量了下，铺子歇业，一家子去了庄子玩上一日。

    林母上回已经知道李玉姝有个庄子，心里好奇，却也一直忍着没问，这会李玉姝主动提起，她便顺着问了几句。

    李玉姝笑着，不该说的是半点也没透露出去:“那庄子说是有热汤池，我就好这个，左右也不贵，便买了。”